Témoignages Orange Business aide une brasserie anversoise
L’Antwerpse Brouw Compagnie est une brasserie locale indépendante installée dans la Noorderpershuis, dans l’ancien quartier portuaire d’Anvers. Johan Van Dyck, un ancien membre de la direction de Duvel Moortgat, a fondé la brasserie en 2011 pour redonner vie à la Seef, une bière anversoise séculaire qui n’avait plus été brassée depuis près de cent ans. Plusieurs autres bières ont depuis enrichi la gamme de la brasserie.
Pas de brasserie sans internet
« Pour faire de la bière, il faut du malt, de la levure, du houblon et de l’eau, mais la téléphonie et surtout internet sont tout aussi essentiels à notre fonctionnement quotidien », explique Johan Van Dyck. « Nos commandes arrivent via internet, tandis que notre logiciel de comptabilité, la planification de la production, l’administration et les autres outils fonctionnent tous dans le cloud. Le système qui assure la traçabilité des ingrédients tout au long de la chaîne, de l’achat au client final, dépend aussi d’internet. Nous pouvons en outre surveiller et piloter notre salle de brassage à distance, et nous avons besoin d’internet pour les terminaux de paiement, la caisse, le système de commande et l’enregistrement des heures dans notre espace horeca. Les jours d’affluence, plusieurs centaines de personnes viennent manger et boire dans notre taproom. Bref, une connexion internet stable est indispensable. »
Tout fonctionnait bien, jusqu’à ce que l’Antwerpse Brouw Compagnie reçoive, fin de l’année dernière, une lettre de son fournisseur internet annonçant que sa connexion serait probablement coupée. Le réseau en cuivre allait en effet être mis hors service, et selon le fournisseur, aucune « solution technique » n’existait pour un raccordement à la fibre. Dans cette partie historique du port, la brasserie est la seule cliente pour internet, et déployer la fibre y serait, selon le fournisseur, trop coûteux. Johan Van Dyck s’est donc mis en quête d’un fournisseur capable de résoudre ce problème crucial. C’est ainsi qu’il est entré en contact avec Orange Business.
L’Account Manager a cerné nos besoins, puis a optimisé la solution.
Un service optimal
Selon Johan Van Dyck, Orange Business a fait la différence dès le premier entretien. « L’Account Manager d’Orange Business a d’abord demandé ce dont nous avions précisément besoin. Sur cette base, il a proposé une solution qui correspondait parfaitement à notre situation. » À la suite de ces échanges, l’Antwerpse Brouw Compagnie est passée chez Orange Business pour son internet fixe, mobile et sa téléphonie.
Le bâtiment de la brasserie est assez vaste, avec des blocs séparés pour la production et les bureaux. Le fournisseur précédent y avait prévu deux connexions internet distinctes. Orange Business a proposé une solution plus économique, explique Johan Van Dyck : « La connexion internet arrive dans un seul bâtiment. Une liaison sans fil point à point transmet ensuite internet vers l’autre bâtiment. Une seule connexion suffit donc. »
Internet doit tout simplement être disponible. Je ne veux pas m’en soucier.
Toujours connecté
« Internet doit tout simplement être disponible », déclare Johan Van Dyck. « Je ne veux pas m’en soucier, tout comme je ne me demande jamais si l’eau va couler du robinet. » C’est pourquoi la brasserie a ajouté Internet Continuity à sa solution internet chez Orange Business. Grâce à Internet Continuity, le modem bascule automatiquement, en quelques dizaines de secondes, sur une connexion 5G en cas de panne sur la ligne fixe.
« À Anvers, des travaux de terrassement endommagent souvent un câble, ce qui prive tout un quartier d’internet », explique Johan Van Dyck. « Cela nous est arrivé récemment. Grâce à la solution d’Orange Business, nous n’avons rien remarqué. La connexion est rapide et fiable, ce qui nous évite d’avoir à nous en préoccuper. »
Tout est regroupé en un seul pack, ce qui simplifie beaucoup les choses.
Sans souci
Johan Van Dyck apprécie aussi qu’un grand acteur comme Orange Business s’engage pour une petite entreprise comme la sienne. « Nous avons été confrontés, en période particulièrement chargée, à un problème majeur qui n’aurait jamais dû se poser : disposer d’une connexion internet. Orange Business nous a rapidement sortis de cette impasse. De plus, tous nos services télécoms sont regroupés en un seul pack, ce qui simplifie considérablement notre gestion administrative. »
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La brasserie indépendante Antwerpse Brouw Compagnie fait revivre les bières anversoises, entre méthodes de brassage traditionnelles et technologie récente. Elle fonctionne à 100 % à l’électricité verte et utilise des bacs recyclés et des bouteilles réutilisables. La taproom est ouverte du mercredi au dimanche.
