Témoignages Phare de Vie rouvre avec le soutien d’Orange Business

À Bruges, la lumière s’est rallumée à l’angle de la Torhoutse et de la Gistelse Steenweg. Le restaurant Phare de Vie entame un nouveau chapitre sous la direction de Feten Abdellaoui, de sa sœur Imma Maki et de son frère Houssem. Portés par leur expérience et leur forte complicité familiale, ils proposent des saveurs authentiques du Maghreb, relevées d’influences belges.

Feten Abdellaoui n’en est pas à son coup d’essai. Elle a tenu pendant des années le restaurant Lumière à Bruges, qui a dû fermer après une séparation. « L’idée d’ouvrir un nouvel établissement me trottait dans la tête depuis longtemps ». affirme-t-elle avec enthousiasme. « J’aime cuisiner, accueillir, faire plaisir avec mes plats. Quand nous avons vu ce bâtiment, nous avons tout de suite su que c’était le bon. »

La relance n’a pas été sans défis. Le bâtiment était inoccupé depuis plusieurs années et a dû être entièrement remis en état en peu de temps. « Pendant un mois, nous avons travaillé tous les jours pour tout remettre en ordre. Nouveaux équipements, nouvel intérieur, tout devait être prêt. »

L’ingrédient clé : la connectivité

Aujourd’hui, la technologie est omniprésente, même si elle reste invisible pour les clients. « Du système de caisse aux réservations, en passant par le puissant signal WIFI et même l’éclairage : tout est connecté », explique Feten Abdellaoui.

En raison de cette dépendance, il était indispensable d’avoir une solution stable et performante. « Sans bonne connexion, tout s’arrêterait ici. Dès le départ, nous avons décidé de ne faire aucun compromis sur ce point. » C’est via son réseau que Feten Abdellaoui a repris contact avec Kevin Noyez, Account Manager chez Orange Business. « Je connais Kevin Noyez depuis quinze ans. La confiance était immédiate. Je savais que tout se passerait bien avec lui. »

Cet accompagnement personnalisé fait toute la différence dans un secteur où tout doit aller vite. « En cas de problème, je sais parfaitement qui appeler », souligne Feten Abdellaoui. « D'ailleurs, Kevin Noyez vient lui-même sur place si nécessaire. Cela m'apporte une grande tranquillité d'esprit. Je veux me concentrer sur mon activité et mes clients, pas sur la technique. »

 Sans bonne connexion, tout s’arrêterait ici.

Des solutions qui évoluent avec l’activité

Phare de Vie is een ruime zaak, maar groeien gebeurt hier stap voor stap. Die schaalbaarheid zit ook in de flexibiliteit van de technologische oplossingen. “Voor ons was het belangrijk dat we niet opnieuw zouden moeten beginnen telkens we groeien”, legt Feten Abdellaoui uit. “Wat er vandaag ligt, is klaar voor de toekomst. Zo zijn we zeker dat we later niet op beperkingen botsen.”

Zelfs bij onverwachte situaties blijft alles draaien. “Orange Business heeft een oplossing voorzien zodat we via 4G kunnen blijven werken als er iets misloopt met het netwerk. Dat soort zaken merk je pas als je er nood aan hebt, maar het is wel belangrijk dat het er is.”

Une gestion simple et claire

Dans un restaurant, la simplicité administrative compte elle aussi. « Internet, WIFI, téléphonie fixe et mobile : tout est chez un seul fournisseur. C’est plus clair », résume Feten Abdellaoui.  Grâce à l’application Orange Business, elle suit facilement sa consommation et ses factures. « Je vois tout comme je le veux : en détail ou dans la globalité. Je ne dois jamais chercher. Tout est centralisé, c’est plus facile. »

Je veux me concentrer sur mon activité et mes clients, pas sur la technique.

Se concentrer sur l’essentiel

Chez Phare de Vie, tout repose sur l’expérience : de délicieux plats méditerranéens, une ambiance chaleureuse et une attention constante pour la qualité. « Le prix compte, surtout au démarrage, mais la qualité et le service sont encore plus importants. Je retrouve cela chez Orange Business. »