Klanten vertellen Phare de Vie heropent met de steun van Orange Business

Op de hoek van de Torhoutse en Gistelse Steenweg in Brugge brandt opnieuw licht. Het restaurant Phare de Vie krijgt een nieuw hoofdstuk onder leiding van Feten Abdellaoui, haar zus Imma Maki en broer Houssem. Gedragen door hun ervaring en sterke familiale band brengen zij authentieke Maghreb-smaken, verfijnd met Belgische invloeden. 

Feten Abdellaoui is niet aan haar proefstuk toe. Ze baatte jarenlang restaurant Lumière uit in Brugge, dat de deuren moest sluiten na een scheiding. “Het idee om een nieuwe zaak te openen zat al langer in mijn hoofd”, steekt Feten Abdellaoui enthousiast van wal. “Ik doe dat gewoon graag: koken, mensen ontvangen, ze blij maken met mijn gerechten. Toen we dit pand zagen, wisten we meteen: dit is het.”

De herstart kwam er nochtans niet zonder uitdagingen. Het gebouw stond al enkele jaren leeg en moest in korte tijd volledig klaargestoomd worden. “We hebben een maand lang elke dag gewerkt om alles in orde te brengen. Nieuwe toestellen, een nieuwe inrichting, alles moest kloppen.”

Het geheime ingrediënt: connectiviteit

Wie vandaag binnenstapt in Phare de Vie merkt het niet meteen, maar achter de schermen is technologie overal aanwezig. “Van het kassasysteem over de reservaties tot het krachtige wifisignaal voor onze klanten en zelfs de verlichting: hier is echt alles verbonden”, lacht Feten Abdellaoui. Die afhankelijkheid maakt een stabiele en performante oplossing essentieel. “Zonder goede verbinding zou alles hier in het honderd draaien. Daarom hebben we van in het begin gezegd dat we op dat vlak geen toegevingen zouden doen.”

Via haar netwerk kwam Feten Abdellaoui opnieuw in contact met Kevin Noyez, accountmanager bij Orange Business. “Ik ken Kevin Noyez al vijftien jaar, van mijn eerste job in de horeca. Dat voelde dus meteen vertrouwd. Ik wist dat het met hem allemaal goed zou komen.”

Die persoonlijke begeleiding maakt het verschil in een sector waar alles snel moet gaan. “Als er iets is, weet ik perfect wie ik moet bellen”, zegt Feten Abdellaoui. “Kevin Noyez komt trouwens gewoon zelf langs als dat nodig is. Dat geeft me zoveel rust. Ik wil bezig zijn met mijn zaak en met mijn klanten, niet met technische zaken.”

Zonder goede verbinding zou alles hier in het honderd draaien.

Oplossingen die meegroeien met de zaak

Phare de Vie is een ruime zaak, maar groeien gebeurt hier stap voor stap. Die schaalbaarheid zit ook in de flexibiliteit van de technologische oplossingen. “Voor ons was het belangrijk dat we niet opnieuw zouden moeten beginnen telkens we groeien”, legt Feten Abdellaoui uit. “Wat er vandaag ligt, is klaar voor de toekomst. Zo zijn we zeker dat we later niet op beperkingen botsen.”

Zelfs bij onverwachte situaties blijft alles draaien. “Orange Business heeft een oplossing voorzien zodat we via 4G kunnen blijven werken als er iets misloopt met het netwerk. Dat soort zaken merk je pas als je er nood aan hebt, maar het is wel belangrijk dat het er is.”

Administratie die nooit overkookt

Naast de operationele kant speelt ook het beheer een rol. In een drukke horecazaak moet de administratie zo eenvoudig mogelijk blijven. “Internet, wifi, vaste en mobiele telefonie, … alles zit bij één provider. Dat maakt het overzichtelijk”, vat Feten Abdellaoui samen.

Via de app van Orange Business volgt ze haar verbruik en facturen eenvoudig op. “Ik kan alles bekijken zoals ik dat wil: gedetailleerd of globaal. Ik zit eigenlijk nooit te zoeken. Alles zit overzichtelijk samen. Dat werkt gewoon makkelijker.”

Ik wil bezig zijn met mijn zaak en met mijn klanten, niet met technische zaken. 

Ondernemen met focus op de essentie

In Phare de Vie draait alles rond beleving. Heerlijke mediterrane gerechten, een warme sfeer en aandacht voor kwaliteit vormen daarbij de basis. Die kernwaarden herkent Feten Abdellaoui bij Orange Business. “Natuurlijk moet de prijs ook goed zitten, zeker voor starters zoals wij. Maar ik vind betrouwbare kwaliteit en service nog belangrijker. Ik voel in alles dat Orange Business op dezelfde lijn zit.”